Przepis na galaretkę kiwi:
Składnik:
6-8 dojrzałych kiwi
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
Sok z jednej cytryny
1 opakowanie żelatyny (około 10 g)
Instrukcje:
Przygotuj kiwi: obierz kiwi i pokrój je na małe kawałki.
Przygotuj syrop: na patelni wymieszaj cukier i wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj kiwi: włóż pokrojone kiwi do syropu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż kiwi będzie miękkie.
Dodaj sok z cytryny: wyciśnij sok z cytryny i dodaj go do Kiwi. Sok z cytryny pomoże zachować żywy smak i aromat kiwi.
Przygotuj żelatynę: rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody i pozwól jej trochę puchnąć.
Dodaj żelatynę do Kiwi: wymieszaj spęcznioną żelatynę w kiwi, aż się rozpuści.
Wlać do foremek: wlać masę do foremek do galaretek lub kieliszków do porcji.
Schłodzić: włóż Formy do lodówki i pozwól galaretce całkowicie zestalić się. Zwykle zajmuje to kilka godzin.
Podawać: gdy galaretka się zestali, podawaj, w razie potrzeby udekoruj kawałkami kiwi.
Ta galaretka kiwi ma orzeźwiający smak i świetnie nadaje się jako deser lub lekka uczta.
Przepis na galaretkę kiwi